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Miriam Petrone Jornalista/Turismóloga/Gastrônoma/ Teóloga/ Radialista/Empresária/Consultora de Turismo/ Conselheira Estadual e Municipal de Turismo Telefones:

As boas práticas ao volante

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ABLOVEx realiza o treinamento “As boas práticas ao volante” direcionado ao segmento do Transporte Executivo de eventos e turismo corporativo

A Associação Brasileira das Empresas de Locação de Veículos Executivos e Mobilidade Corporativa – ABLOVEx, atualmente com 248 associados, realizou no último dia 18 de janeiro, o primeiro treinamento denominado de “As boas práticas ao volante”. O principal objetivo foi atender às próprias necessidades de qualificação profissional, assim como às exigências do Poder Público Municipal.

A entidade representa as empresas que atendem ao segmento de transporte executivo e mobilidade corporativa ligados a eventos e turismo corporativo, nos âmbitos privado e individual.

Quando regulamentada a atividade de transporte executivo de passageiros, que está em fase de aprovação pela prefeitura de São Paulo, o treinamento se tornará a base para o marco regulatório da atividade econômica na qual a categoria está inserida. A iniciativa poderá se estender por mais de 5.500 municípios do país, onde ela já se desenvolve.

“A associação foi fundada em 2015 com o objetivo de representar o segmento, já reconhecido e amparado pela Lei Geral do Turismo. O processo oficial de regulamentação da atividade econômica foi iniciado apenas em 2020. Sua prerrogativa legal é municipal, assim como a sua fiscalização, mas a maioria das empresas ignora isso”, afirmou o presidente da ABLOVEx, Auro Nardelli Wandermüren.

A pauta do encontro tratou de temas como a legislação que normatiza a atividade nos âmbitos federal e municipal e de trânsito. A palestra “História Mundial no Brasil do Transporte Executivo”, ministrada por João Pin, primeiro presidente da entidade, tratou de dinâmicas do atendimento com foco em excelência e qualidade. Abordou também direção defensiva e outros aspectos das boas práticas no volante. Ele também apresentou pautas ao poder público nos âmbitos federal, estadual e municipal. Principalmente, sobre como trazer benefícios fiscais, tributários e mais segurança jurídica ao empresariado.

O vice-presidente da associação, Marcos Wlassow, realizou dinâmicas do atendimento com foco em excelência e qualidade, direção defensiva e outros aspectos das boas práticas no volante.

Segundo Auro Nardelli Wandermüren, o impacto econômico gerado a partir da regulamentação da atividade das empresas poderá ampliar a base tributária municipal em até cinco vezes num período de 4 anos. O resultado irá acelerar a economia e o mercado de trabalho direto e indireto. Além de promover políticas de inclusão dos profissionais em programas de qualificação e requalificação, com vistas às métricas internacionais do “bem receber”.

O treinamento de três horas ocorreu no Hotel Intercity Ibirapuera, que cedeu o espaço de eventos para sua realização. A sala Ametista teve lotação máxima, com 82 participantes entre empresários e motoristas, que receberam ao final o “Certificado de Participação”.

O presidente da ABLOVEx fez a abertura do evento reforçando a importância e relevância do “associativismo” como forma de organização social. Ele destacou a força e a representatividade do segmento de transporte executivo de passageiros e mobilidade corporativa perante o ente público. “Isso gera maior força no pleito pela regulamentação da atividade econômica, trazendo segurança jurídica para todo empresariado”, explicou.

Como integrante do Conselho Municipal de Turismo – COMTUR/SP, a entidade conta com o apoio da Secretaria Municipal de Turismo na figura de seu secretário Sr. Rui Alves. Ela é também associada ao Visite São Paulo Convention & Visitor’s Bureau. A ABLOVEx tem apresentado soluções para o transporte executivo relacionadas à cadeia produtiva do turismo local, regional e internacional, já que conta com expertise e knowhow no atendimento a comitivas diplomáticas, políticas, empresariais, científicas e eventos de toda tipologia.

“Esse foi apenas um projeto-piloto. O poder público irá implementar esse curso obrigatório após os municípios do Brasil regulamentarem a atividade econômica. Ele contará com a homologação do Sistema SEST/SENAT, após acerto finais”, completou o presidente da ABLOVEx.

No encontro, foi apresentada também a plataforma do CREDITUR/SP, da Secretaria de Turismo e Viagem do estado de São Paulo. Por iniciativa do secretário Roberto de Lucena, a qual a SETUR SP gerencia, a ferramenta para fomentar o acesso ao crédito para toda cadeia produtiva do turismo no Estado de São Paulo.

O estado de São Paulo detém a maior parte dos credenciamentos ativos no CADASTUR, proporcionando facilidades e métricas diferenciadas ao empresariado do transporte executivo, por meio de agentes financeiros credenciados, como a Caixa Econômica Federal (CEF), o Banco de Fomento do Estado de São Paulo, Desenvolve SP, entre outras.

Miriam Petrone Jornalista/Turismóloga/Gastrônoma/ Teóloga/ Radialista/Empresária/Consultora de Turismo/ Conselheira Estadual e Municipal de Turismo Telefones:

Breakfast Weekend se consolida como a marca proprietária do território dos cafés da manhã

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Consagrado como o maior e mais influente festival de cafés da manhã do Brasil

O Breakfast Weekend, consagrado como o maior e mais influente festival de cafés da manhã do Brasil, já registrou, em todas as edições realizadas desde 2021, a participação de mais de 200 estabelecimentos e cerca de 200.000 refeições matinais extras comercializadas.

As últimas edições realizadas, em São Paulo, Curitiba e Campinas e região, não apenas celebraram a rica cultura gastronômica dos cafés da manhã tipicamente brasileiros como apresentaram resultados excepcionais: participaram mais de 90 estabelecimentos que alcançaram crescimento de vendas da ordem de 18%, em média, e alguns mais do que dobraram o faturamento.

Para os parceiros envolvidos, especialmente estabelecimentos participantes e patrocinadores, o Breakfast Weekend segue provando ser altamente atrativo: o festival mobiliza um público predominantemente AB, com idades entre 25 e 45 anos. Dentro do perfil do festival, 92% dos consumidores possuem curso superior completo e 73% são mulheres, segmento conhecido por seu poder de decisão de compra e forte influência em tendências de consumo.

Nas edições realizadas no primeiro semestre de 2025, cerca de 20 mil pessoas consumiram os cafés da manhã extras, demonstrando o gigantesco potencial do festival para mobilizar público qualificado e gerar receita direta para os estabelecimentos.

Ao mesmo tempo, o festival se estabelece como evento ideal para marcas que têm por objetivo se apropriar do território do café da manhã: as edições encerradas recentemente contaram com os patrocínios da Queensberry, fabricante de geleias líder de mercado há 14 anos consecutivos, da Next, empresa brasileira inovadora que produz iogurtes e mousses plant-based, e da Gold Food Service, uma das mais importantes distribuidoras de alimentos do Paraná.

No último dia 5 de junho, na Fábrica de Dengo, em São Paulo, o Breakfast Weekend realizou um evento de encerramento das edições com mais de 80 convidados, entre representantes de estabelecimentos, patrocinadores e influencers. O cardápio foi assinado pela chef Sanae Mattos, e a casa foi selecionada para sediar as comemorações por ter sido um dos grandes cases da edição paulista, com mais de 600 cafés da manhã comercializados durante o festival.

Com o sucesso consolidado e o perfil de público comprovado, Carlos Galvão, CEO e idealizador do Breakfast Weekend, anuncia novos planos: “Estamos criando experiências que transcendem o formato tradicional de festivais: eventos, produtos e conteúdos que abrangem todo o universo do café da manhã”, afirma. “Vamos trazer novidades como o sistema de vendas de vouchers antecipados; o BreakCast, um podcast sobre cafés da manhã com entrevistas com pessoas de renome na área, entre outros assuntos; a corrida de rua Breakfast Run, que promoverá o bem-estar atrelado à gastronomia; a Breakfast Store, que foi lançada no evento e comercializa produtos exclusivos, como camisetas e canecas inspirados na cultura pop, entre outros; e muito mais. Tudo isso reforça nosso compromisso em construir um universo abrangente e perene, diversificando as fontes de receita e o engajamento junto ao nosso público.

“O Breakfast Weekend planeja uma expansão significativa para outras cidades ainda em 2025, ampliando sua presença para além de São Paulo, Curitiba, Rio de Janeiro e Campinas e consolidando a capilaridade nacional do evento.

“Nossa meta é fortalecer ainda mais o turismo e a economia locais em todo o Brasil, declara Galvão. “O potencial de impacto financeiro e de geração de oportunidades é imenso e estamos preparados para os novos desafios, atraindo novos investimentos e parcerias estratégicas.”

Sobre o Breakfast Weekend:

O Breakfast Weekend é o maior festival de cafés da manhã do Brasil, uma iniciativa que visa celebrar a culinária matinal, valorizar os estabelecimentos locais e impulsionar o turismo e a economia das regiões participantes. Desde sua criação, o evento se dedica a oferecer experiências gastronômicas únicas e a fortalecer a cultura do café da manhã no país, atraindo um público qualificado e gerando um importante impacto econômico.

Site: www.breakfastweekend.com.br

Instagram: www.instagram.com/breakfastweekend

Site: www.breakfaststore.com.br

Instagram: www.instagram.com/breakfaststoreoficial

Mais informações para a imprensa sobre o Breakfast Weekend:

LGF Press Comunicação

Luciana Frei (11) 9 5134-9665

luciana@lgfpress.com.br

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Miriam Petrone Jornalista/Turismóloga/Gastrônoma/ Teóloga/ Radialista/Empresária/Consultora de Turismo/ Conselheira Estadual e Municipal de Turismo Telefones:

Inauguração da Dom Petrone é sucesso absoluto e conquista Barra Bonita desde o primeiro brinde

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Uma abertura que conquistou público e paladar com música boa, chope em dobro, sabores autênticos.

Na última quarta-feira, 11 de junho, Barra Bonita celebrou com entusiasmo a chegada de um novo espaço que já nasce com alma, identidade e carisma: a Dom Petrone – Petiscaria & Sabores do Brasil. Localizada na Rua Rosa Zanela Petri, em frente à Praça da Estação, a casa abriu suas portas em clima de festa, brindes e muita vibração positiva — e já se tornou, sem exageros, o novo point da cidade.

Com um ambiente acolhedor, que combina ares de pub com o charme da cultura brasileira, a Dom Petrone reuniu um público diverso e de todas as idades — famílias inteiras, grupos de amigos, casais e turistas que ficaram encantados com a proposta diferenciada da casa.

A noite foi embalada pela apresentação da talentosa Gabii Pires, cantora de voz suave e vibrante, que encantou o público com um repertório leve e cheio de personalidade. Já conhecida por seus shows cativantes e presença de palco delicada e marcante, Gabii deu o tom perfeito para uma inauguração que soube ser sofisticada e descontraída na medida certa.

Além da música, o destaque ficou para os acepipes por quilo, onde os clientes puderam montar sua própria porção com frios selecionados, queijos variados, azeitonas especiais e pães artesanais. Outro sucesso absoluto foram os salgados artesanais da casa: desde a tradicional coxinha cremosa, até as versões especiais de costela bovina, carne seca com cabotiá e bolinhos de bacalhau — vendidos em porção com 20 unidades por R$ 40,00. Para quem quer variedade, a porção mista com 12 unidades sai por R$ 30,00, e foi uma das mais pedidas da noite.

E claro, as caipirinhas autorais de Miriam Petrone, premiadas internacionalmente, foram uma atração à parte, assim como o chope artesanal Solomoon, que segue em promoção especial durante todo o mês de junho:

  • Chope Pilsen: de R$ 10,00 por apenas R$ 8,00 — e servido em dobro
  • Chope de Vinho: de R$ 12,00 por R$ 10,00 — também servido em dobro

O clima foi de celebração, reencontros, novos sabores e a certeza de que Barra Bonita acaba de ganhar mais do que um bar ou petiscaria: um espaço de convivência, afeto e brasilidade.

📍 Dom Petrone – Petiscaria & Sabores do Brasil
Rua Rosa Zanela Petri, 114 – Centro – Barra Bonita (SP)
⏰ Terça a domingo, das 17h às 23h
📞 (11) 94733-3144

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Miriam Petrone Jornalista/Turismóloga/Gastrônoma/ Teóloga/ Radialista/Empresária/Consultora de Turismo/ Conselheira Estadual e Municipal de Turismo Telefones:

Dom Petrone: O novo sabor de Barra Bonita que une tradição, brasilidade e experiências únicas

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Sabores autênticos, raízes familiares e a alma de Barra Bonita em cada detalhe

Localizada no coração de Barra Bonita, a Dom Petrone – Petiscaria & Sabores do Brasil abre suas portas com uma proposta inovadora: reunir o melhor da gastronomia brasileira em um ambiente aconchegante, familiar e cheio de personalidade.

A casa aposta em uma combinação irresistível: chope artesanal premiado, acepipes servidos por quilo, caipirinhas autorais e cachaças envelhecidas, tudo isso dividido em dois ambientes pensados para diferentes momentos — um interno aconchegante, que remete aos grandes pubs, e um espaço externo perfeito para encontros descontraídos.

🍺 Cervejaria Solomoon – O chope da galera de Barra Bonita

A Dom Petrone tem a honra de servir um produto que já conquistou o coração (e o paladar) da cidade: o chope Solomoon — o verdadeiro chope da galera de Barra Bonita. Criada por dois amigos apaixonados pela arte da cervejaria artesanal, Adriano, engenheiro de formação, e Marcelo, químico experiente, a Solomoon nasceu da união entre técnica, criatividade e muito amor pela cidade. Mais do que uma marca, a Solomoon se tornou um símbolo local de qualidade, autenticidade e espírito jovem.
Com sabores equilibrados, espuma cremosa e aquele frescor ideal para os dias quentes ou noites animadas, o chope Solomoon tem sido a escolha certeira de quem valoriza o artesanal com excelência. E é justamente por isso que ele é servido em dobro na Dom Petrone — uma casa que compartilha os mesmos valores de amizade, tradição e orgulho em ser de Barra Bonita.

🍻 Promoção de inauguração: chope em dobro

Durante o mês de junho, a casa lança uma promoção especial para brindar a boa fase:

  • Chope Pilsen de R$ 10,00 por apenas R$ 8,00 – e servido em dobro.
  • Chope de vinho, encorpado e sofisticado, de R$ 12,00 por R$ 10,00 – também em dobro.

Uma oportunidade perfeita para brindar com estilo, seja com os amigos ou em momentos a dois.

🧀 Acepipes por quilo – você escolhe, você monta

Outro grande diferencial da Dom Petrone é a sofisticada mesa de acepipes frios, onde o cliente monta sua própria porção escolhendo os ingredientes que mais aprecia — e paga por quilo.
Na pista, uma variedade de delícias:

  • Frios selecionados como copa, presuntos, salames, salsichas
  • Queijos diversos como parmesão, mussarela de búfala, gouda
  • Azeitonas especiais, picles, ovos de codorna e tipos variados de amendoim
  • E para acompanhar, pães artesanais crocantes que completam a experiência com elegância e sabor.

🍹 Caipirinhas autorais e premiadas

No cardápio, brilham as caipirinhas exclusivas da jornalista e gastrônoma Miriam Petrone, premiadas internacionalmente por sua criatividade e uso de ingredientes 100% brasileiros.

Entre os sabores:

  • Tangerina com gengibre e açúcar demerara
  • Uva com manjericão
  • Manga com canela
  • Carambola com melado de cana e pimenta rosa
    E muitas outras alquimias brasileiras.

As bordas das taças são finalizadas com açúcares especiais, como de coco, uva, tâmara ou mascavo, garantindo uma experiência completa de sabor, aroma e sofisticação.

🥃 Cachaças envelhecidas de qualidade própria

A Dom Petrone também valoriza a tradição brasileira com rótulos próprios:

  • Cachaça branca envelhecida por 8 anos – leve, marcante e aromática.
  • Cachaça amarela envelhecida por 12 anos – encorpada, densa e com final persistente.
    Perfeitas para serem apreciadas puras ou em composições únicas.

Em breve: café da manhã e almoço com alma brasileira

E as novidades não param por aí. Em breve, a Dom Petrone funcionará também pela manhã e na hora do almoço:

  • Um delicioso café da manhã self-service, com frutas frescas, pães, bolos, sucos e especialidades regionais.
  • E um almoço completo, onde o destaque será o buffet livre de saladas frescas e criativas, com a escolha entre duas ou três proteínas do dia, além do clássico arroz com feijão.

Tudo com a simplicidade e a brasilidade dos ingredientes, e com o toque especial de quem entende de acolhimento e sabor.

Dom Petrone – Petiscaria & Sabores do Brasil
📍 Rua Rosa Zanela Petri, 114 – Centro – Barra Bonita (SP)
🕐 Aberta de terça a domingo, das 17h às 23h
📞 Reservas e informações: (11) 94733-3144

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