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Gastronomia

Dieta saudável não significa “comer porções de passarinho”

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Empório Fadas Magrinhas - Foto: Divulgação

Metodologia de atendimento ao cliente adotada pelo Empório Fadas Magrinhas sacia desejos e garante resultados

“Aceita um bolinho ou um café?”. É assim que os clientes que entram em uma das unidades do Empório Fadas Magrinhas (em São Bernardo e no Shopping Aricanduva – Zona Leste de São Paulo) são abordados pela equipe de atendimento. Depois dificilmente o consumidor não se surpreenda com a variedade e diversidade de produtos expostos nas prateleiras. No entanto, está no modelo gentil e personalizado do contato entre cliente e negócio, o grande diferencial da rede. A equipe especializada está sempre pronta a sanar dúvidas, orientar e, acima de tudo, oferecer uma degustação dos produtos que correm na contramão do carboidrato mas garantem um sabor incrível a todo tipo de paladar.

O cardápio oferecido pela rede é tão amplo que varia de shakes, snacks, cookies, cafés e cápsulas que aceleram o metabolismo a opções de massas como pizzas e pães, hambúrgueres prontos e compotas de doces caseiros. Tudo 100% sem açúcar. Uma vasta oferta de itens que, sem dúvida alguma, atendem aos anseios gastronômicos de todos os grupos e que ajudam com eficácia quem deseja apenas adotar um estilo de alimentação balanceada e também aqueles que iniciaram um processo de emagrecimento. Nas prateleiras das lojas Fadas Magrinhas, a oferta ainda se estende aos pacientes de Diabetes, aos adeptos da gastronomia vegana e aos crossfiteiros de plantão.

Mas além dos mais de 600 itens comercializados pela rede, o que chama a atenção é a preocupação dos profissionais que atuam na linha de frente do atendimento ao público nas  lojas. Depois da recepção com a degustação de alguns dos produtos, é hora de uma troca de informações para saber a real intenção do cliente. Aí então, os atendentes – treinados e apoiados por um grupo de profissionais da área – se dedicam a buscar alternativas de produtos que atendam à expectativa do consumidor garantindo, porém, que ele se sinta alimentado. A proposta é colocar por terra o conceito de que comer bem e saudável ou iniciar uma dieta alimentar está relacionado a ingerir “porções de passarinho”.

Todas as recomendações feitas pela equipe da Fadas Magrinhas são baseadas em estudos, análises, resultados e no comportamento dos mais de 2,5 milhões de clientes que já buscaram os recursos estéticos da Rede Emagrecentro, com mais de 30 anos de história no mercado fitness, cuja sede fica em São Bernardo, no Grande ABC.

E não é para menos, afinal, quem não se assustaria ao saber que pode consumir, diariamente, uma colher de sopa de um dos doces de compota lá comercializados? Outra dica para ficar de queixo caído é que, com um investimento mensal, inicial de cerca de R$ 200, as pessoas que estão se iniciando na migração para a alimentação saudável já conseguem levar para casa os itens que vão contribuir para seu bem-estar. Isso sem contar na combinação café e cookies cuja tabela nutricional é ideal para o pré ou o pós treino.

De acordo com Janaína Ramuth, CEO e fundadora do negócio, a meta é sempre se atentar ao que o cliente gosta de consumir e apresentar sugestões de substituições, mas sem que seja necessário abrir mão do que é considerado indispensável ao paladar. Os shakes, por exemplo, acabam se tornando uma opção na maioria dos casos. E na Fadas Magrinhas são encontrados nos sabores morango, chocolate, doce de leite e banana com canela.

Confiança

Criar esta relação de confiança entre o cliente e o trabalho do empório é um processo que acontece naturalmente. Um canal de atendimento por meio de aplicativo é a ferramenta que garante que todas as dúvidas sejam sanadas. Mesmo assim, nas embalagens dos produtos, os clientes encontram o passo a passo do preparo, além das informações nutricionais e até mesmo dicas de consumo.

O trabalho mantido nas redes sociais também favorece a relação junto aos clientes que, por meio das postagens, ainda acompanham lançamentos, novidades e informações sobre promoções.

Empório Fadas Magrinhas – Foto: Divulgação

Empório Fadas Magrinhas – Foto: Divulgação

Empório Fadas Magrinhas – Foto: Divulgação

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Gastronomia

Churrasco corporativo ganha força nas confraternizações de fim de ano

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As confraternizações de fim de ano seguem firmes como um dos momentos mais aguardados por empresas, famílias e grupos de amigos no Brasil. É a época de celebrar conquistas, reforçar laços e agradecer pela caminhada ao longo do ano. E, quando o assunto é reunir pessoas em torno de uma boa mesa, o brasileiro revela sua preferência histórica: o churrasco. Democrático, afetivo e com forte apelo à convivência, ele continua sendo a opção número 1 para encontros de encerramento, justamente por combinar sabor, informalidade e clima de celebração.

De olho nessa tradição e na demanda cada vez maior por eventos bem organizados, o “Love Costela” tem se destacado como uma solução prática e de qualidade para quem quer promover uma confraternização sem dor de cabeça. A proposta da empresa é levar toda a estrutura necessária para o local escolhido pelo cliente, seja empresa, condomínio, casa ou chácara, garantindo carnes bem selecionadas, preparo profissional e atendimento cordial, mas com um diferencial que chama atenção: preços acessíveis, sem abrir mão do sabor.

Segundo Raniel, responsável pelo Love Costela, o segredo está na combinação entre experiência e toque autoral. “Nossa ideia é levar para o cliente uma experiência completa de churrasco, daquelas que as pessoas lembram depois. A gente trabalha com temperos próprios, receitas que desenvolvemos ao longo dos anos e que deixam a carne mais macia e saborosa. Não é só assar carne, é servir bem”, afirma.


Ele destaca ainda que muitas empresas têm buscado o serviço justamente pela praticidade. “O RH não precisa se preocupar com compra, com quem vai assar, com quem vai servir. A gente chega, monta, faz o churrasco e entrega tudo pronto. E o melhor: com valores que cabem no orçamento de fim de ano”, diz Raniel. Para ele, esse formato aproxima as equipes e deixa o evento mais humano: “Churrasco é encontro, é conversa, é foto, é risada. A gente gosta de produzir esse momento”, finaliza.


Com o calendário de dezembro já aquecido, a tendência é que serviços como o do Love Costela ganhem ainda mais espaço, unindo o que o brasileiro mais gosta:  comida boa e gente reunida com organização e custo-benefício. Afinal, confraternização de fim de ano boa mesmo é aquela em que o anfitrião também consegue aproveitar.

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Gastronomia

Jack Daniel’s na 16ª edição do Bárbaros BBQ

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No dia 24 de maio, Jack Daniel’s marcará presença na 16ª edição do Bárbaros BBQ para celebrar a união perfeita entre música e churrasco, na Fazenda Itahye, em Santana de Parnaíba. O evento reunirá chefs renomados do segmento, que apresentarão cortes especiais, técnicas artesanais e sabores harmonizados com o icônico whiskey Jack Daniel’s.

Os bares espalhados pelo espaço oferecerão drinks para que os visitantes possam degustar o destilado que traz o BBQ em seu DNA.

“Nada mais natural do que estarmos no Bárbaros BBQ, uma vez que compartilhamos a paixão por brasa, churrasco e boa música”, afirma Daniela Molinos, head de marketing de Jack Daniel’s.

Ao longo do dia, diversas carnes preparadas de maneira especial serão servidas em harmonização com quatro drinks — Jack & Coke, Maracujack, Jack Honey & Lemonade e Jack Apple & Lemonade — além do clássico Jack Daniel’s Tennessee Whiskey.

Na estação Jack Daniel’s, a chef Julia Carvalho preparará uma maminha defumada com taquito de queijo, acompanhada de Jack Apple & Lemonade. Daniel Lee trará um brisket com creamed corn kimchi e Jack & Coke. Semeraro servirá uma fraldinha à três mostardas harmonizada com Jack Honey & Lemonade. Já Ligia Karazawa será responsável pela picanha kare style com Jack & Coke.

Escolha seu prato favorito e aproveite a harmonização com Jack Daniel’s para um sábado memorável, repleto de boa música, gastronomia impecável e ótimas lembranças. Cheers!

Serviço:


Local: Fazenda Itahye – Est. Paiol Velho, 945 – Tamboré, Santana de Parnaíba – SP

Data: 24 de maio de 2025

Horário: 13h às 22h

Site: www.barbarosbbq.com.br

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Gastronomia

Saiba o que os chefs estão preparando para o Bárbaros BBQ de São Paulo

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Com nove horas de open food e open bar, o festival celebra a cultura do churrasco artesanal com estações assinadas por nomes de peso da gastronomia e ativações de marcas

O festival que revolucionou a cultura do churrasco no Brasil está de volta! No dia 24 de maio de 2025, das 13h às 22h, o Bárbaros BBQ realiza sua 16ª edição em São Paulo, desta vez em um cenário inédito: a charmosa e histórica Fazenda Itahye, em Santana de Parnaíba. O evento promete manter a essência que o consagrou como referência nacional — muita carne, fogo e música boa — em um ambiente ao ar livre, cercado pela natureza e pela energia única que só o Bárbaros sabe oferecer.

Com nove horas de open food e open bar, o festival reúne grandes nomes da gastronomia brasileira, como Ligia Karazawa, Geléia, Vinicius Aguiar, Priscila Deus, Churras 366, Barbecue King, JP Abreu, Julia Carvalho, Semeraro, Gui Moraes, Renato Gil, Fih Fernandes, Thiago Monassa e Daniel Lee. Cada chef levará sua assinatura para a brasa, apresentando cortes especiais e preparos artesanais que vão do tradicional ao autoral. Entre os destaques do cardápio estão picanha kare style, katsu-sando de copa lombo, Asian pork ribs com gohan, entrecôte de Paris com batatas na brasa, hambúrguer artesanal, linguiça de costela com mousseline de abóbora, ancho com cebola crispy, costela bovina com risoto de painço e peanut sauce, fraldinha à três mostardas, panceta no fogo de chão com purê de feijão branco, brisket com creamed corn kimchi e muito mais. Há também opções vegetarianas como vegetais na brasa e queijos especiais — incluindo versões caramelizadas e com pesto — além de pães recheados e sobremesas como pão doce sonho.

Para acompanhar os sabores de cada estação, o open bar do evento oferece cerveja Heineken gelada durante todo o dia, além de Jack Daniel’s, drinks exclusivos com vodka e gin, preparados para harmonizar com o clima e a experiência do churrasco. O público pode se servir à vontade, celebrando a vida com liberdade, sabor e responsabilidade.

Além das experiências gastronômicas, o Bárbaros SP 2025 aposta em novidades para elevar a diversão. Uma das atrações mais esperadas é a pista insana de test drives de picapes Ford, que promete adrenalina total para quem curte aventuras off-road. O evento contará ainda com espaço kids para quem quiser curtir o sábado com a família, atrações musicais ao vivo e ativações exclusivas com marcas parceiras como Ford, Aurora, Maturatta, Santa Massa, AjiSal® Churrasco, Queijos Bandeira, Santa Ostra, Salton e Jim Beam.

Confira a lista completa de pratos que estarão disponíveis no evento:

  • Ligia Karazawa – Picanha Maturatta (Picanha Kare Style)
  • Geléia – Copa Lombo Katsu-Sando (pão brioche, copa lombo empanado na panko, molho tonkatsu e salada de repolho)
  • Vini Aguiar – Asian Pork Ribs (costelinha suína com gohan, bok choy e cogumelos)
  • Priscila Deus – Chorizo (Entrecôte de Paris com batatas na brasa)
  • Fernando Rodrigues e Jackson – Cheese Burger artesanal e linguiça de costela com mousseline de abóbora cabotiá
  • Barbecue King – Ancho com musseline de batata, au jus e cebola crispy
  • JP Abreu – Costela bovina 1953 com molho peanut sauce e risoto de painço, queijo meia cura e amêndoas na manteiga de garrafa
  • Julia Carvalho – Maminha defumada com taquito de queijo
  • Semeraro – Fraldinha Maturatta à três mostardas
  • Gui Moraes – Frango teriyaki (sobrecoxa desossada com yakimeshi)
  • Renato Gil – Panceta inteira no fogo de chão com purê de feijão branco e gremolata
  • Fih Fernandes – Sanduíche de picanha suína defumada com cream cheese de cebola tostada e mostarda artesanal
  • Thiago Monassa – Tambaqui com arroz caboclinho
  • Dja – Pão de alho com carne desfiada e pão doce sonho
  • Daniel Lee – Brisket 1953 com creamed corn kimchi
  • Rodrigo Alonso – Queijo coalho (tradicional, caramelizado na goiabada com farofa de castanha) e queijo bolinha (com pesto de manjericão)
  • Renan (TBC) – Linguiça de lombo alho e ervas à Tropicalha
  • Horti Fruti Bom Gosto – Vegetais na brasa.

Para quem pretende curtir o evento com tranquilidade, a organização reforça a facilidade de acesso por transporte por aplicativo e a proximidade com grandes redes hoteleiras da região. Os ingressos já estão à venda na plataforma Ingresse, e o festival costuma ter lotação esgotada — garantir o seu com antecedência é essencial.

Serviço:
Evento: Bárbaros BBQ São Paulo 2025
Data: 24 de maio de 2025
Horário: das 13h às 22h
Local: Fazenda Itahye – Est. Paiol Velho, 945 – Tamboré, Santana de Parnaíba – SP
Site: www.barbarosbbq.com.br
Ingressos: https://ingresse.com/barbaros-bbq-sao-paulo-2025
Informações: contato@barbarosbbq.com.br | (19) 98974-6683

(Imagens: Leonardo Salvato)

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