Fundada em 1975 por Hilário Ângelo Pelizzer, empresa acumula projetos pioneiros, parcerias históricas e mais de 10 mil profissionais formados
A história do turismo brasileiro tem nomes que se tornaram sinônimos de luta, inovação e conhecimento. Entre eles, destaca-se Hilário Ângelo Pelizzer, professor, escritor, jornalista e fundador da Via Sestur Ltda., empresa que em 2025 completa 50 anos de atividades ininterruptas como suporte técnico e científico para o setor.
Inovações que marcaram época
Desde sua fundação, a Via Sestur apostou na formação e capacitação profissional como pilares de desenvolvimento. A empresa foi responsável por iniciativas inéditas, como:
Praça do Turismo e Galpão de Turismo, espaços de integração do trade;
Encontros bimensais com empresários do setor;
A 1ª Escola Aberta de Turismo, com curso livre pioneiro na área;
Cursos voltados a secretarias executivas, com apoio de grandes empresas como Braniff International, Transamérica, OK Transportadora Turística, Vasp, Transbrasil, Rio Sul Linhas Aéreas e a ABS – Associação Brasileira de Secretárias.
Interiorização e regionalização do turismo
Outro marco foi o lançamento do PIT – Programa de Interiorização e Regionalização do Turismo, no Estado de São Paulo, com apoio da AETI (então presidida por Fausto Guilherme Longo e com colaboração do jornalista Roberto Sousa), além do suporte de companhias aéreas como TAM e VASP, e diversas prefeituras.
Esse movimento antecipou em décadas o conceito de turismo regional como ferramenta de promoção social, integração política e desenvolvimento econômico.
Formação de milhares de profissionais
Ao longo dessas cinco décadas, a Via Sestur já treinou mais de 10 mil participantes em seus cursos livres de turismo. Por 12 anos, manteve de forma ininterrupta o curso de Guia de Turismo Nacional e Internacional, contribuindo diretamente para a profissionalização e valorização da categoria.
Parcerias de peso
A empresa também consolidou uma sólida rede de parcerias institucionais e corporativas, entre elas:
ABAV-SP, Tunibra, Bradesco Turismo, Real Turismo, Zurich Seguros, Internares, Intravel, Visual Turismo, Tia Augusta Turismo, Stella Barros Turismo, além dos Sindicatos de Turismo de SP, RS, PR e RJ.
Um capítulo especial dessa trajetória foi a aliança com a FENACTUR, marcada pelo apoio irrestrito de Michel Temer (Michelão) e do inigualável Adel Auada, além da constante colaboração do Dr. Nelson de Abreu Pinto, da Federação de Hotéis, Bares e Similares, que sempre abriu espaço para os eventos especiais.
Mestres e amigos na caminhada
A Escola Aberta de Turismo contou também com a presença constante de grandes nomes do setor, como o saudoso Professor Miguel Collassuono, que marcou presença em inúmeras palestras, sempre incentivando a reflexão crítica e o fortalecimento do turismo como ciência social aplicada.
Um legado vivo
Com 56 anos de militância no turismo, Hilário Ângelo Pelizzer segue ativo como professor universitário, palestrante e escritor, somando livros, artigos técnicos e metodologias que inovaram o ensino e a prática do turismo no Brasil.
Entre seus feitos mais recentes estão as técnicas SIP e SIP2, reconhecidas como ferramentas disruptivas para gestão acadêmica e corporativa, além da franquia de Alternância de Poder (Aula Invertida) aplicada ao turismo e à educação.
Celebração em São Paulo
A celebração dos 50 anos da Via Sestur acontecerá no próximo dia 11 de setembro de 2025, em São Paulo, no Sindresbar-SP (Largo do Arouche), reunindo amigos, parceiros e representantes do trade turístico.
Será um momento de reconhecimento ao trabalho de uma vida dedicada ao fortalecimento da coquetelaria nacional, da educação em turismo e da integração regional.
📌 Linha do Tempo – 50 anos da Via Sestur / Cestur
1969 – Início da militância de Hilário Ângelo Pelizzer no turismo (56 anos de atuação até hoje).
1973 – Criação da Via Sestur Ltda. (hoje Cestur), empresa voltada ao suporte técnico e científico em turismo.
1975 – Início das atividades formais da empresa, marcando o pioneirismo na interiorização e regionalização do turismo em SP.
Década de 1970
Participação na criação da Praça do Turismo e do Galpão de Turismo.
Realização de encontros bimensais com empresários do trade.
Fundação da 1ª Escola Aberta de Turismo (curso livre pioneiro no Brasil).
Cursos para secretárias executivas, com apoio de Braniff International, Transamérica, OK Transportadora Turística, Vasp, Transbrasil, Rio Sul Linhas Aéreas e ABS.
Anos 1980
Lançamento do PIT – Programa de Interiorização e Regionalização do Turismo no Estado de São Paulo, com apoio da AETI, Fausto Guilherme Longo, Roberto Sousa, TAM, Vasp e prefeituras.
Expansão de cursos livres de turismo, que formaram milhares de profissionais.
Anos 1990 – 2000
Consolidação do Curso de Guia de Turismo Nacional e Internacional, mantido por 12 anos.
Parcerias estratégicas com ABAV-SP, Tunibra, Bradesco Turismo, Real Turismo, Zurich Seguros, Internares, Intravel, Visual Turismo, Tia Augusta, Stella Barros Turismo, além de Sindetur-SP, RS, PR e RJ.
Início da grande parceria com a FENACTUR, sob o apoio de Michel Temer (Michelão), Adel Auada e Dr. Nelson de Abreu Pinto, cedendo espaços para eventos.
2010 em diante
Mais de 10 mil participantes formados nos cursos livres e projetos de capacitação.
Avanço de metodologias inovadoras como o SIP e SIP2 e a técnica de Alternância de Poder (Aula Invertida) aplicadas ao turismo e à educação.
Produção de livros, artigos técnico-científicos e participação ativa em congressos nacionais e internacionais.
2025
Celebração dos 50 anos da Via Sestur / Cestur no Sindresbar-SP (São Paulo), reunindo amigos, parceiros e representantes do trade turístico.
Reconhecimento à trajetória de Hilário Ângelo Pelizzer, um dos maiores nomes do turismo brasileiro.
✨ Hilário Pelizzer é mais que um nome do turismo. É um capítulo vivo da sua história, que atravessa gerações e continua inspirando novas lideranças.
A quinta edição do tradicional Damas & Cavalheiros do Turismo será realizada no icônico Monte Serrat, em Santos, no dia hoje a partir das 18h30, e promete reunir grandes nomes do trade turístico em uma noite marcada por reconhecimento, elegância e valorização profissional. O evento terá como anfitrião o empresário Fernando Pedro, da Dia Pleno Turismo, referência no setor e conhecido por sua postura ética, cordial e pela forte atuação na promoção do turismo nacional.
Monte Serrat: um palco histórico para celebrar o turismo
O Antigo Cassino Monte Serrat, inaugurado em 1927 e considerado uma das joias arquitetônicas de Santos, foi o local escolhido para sediar a cerimônia. A subida pelo tradicional funicular, a vista panorâmica da cidade e a atmosfera preservada do antigo cassino tornam o Monte Serrat um cenário único, que reforça a conexão entre história, cultura e o futuro do turismo.
A escolha do espaço simboliza o respeito às raízes do turismo santista e a valorização dos patrimônios culturais que ajudam a contar a história do litoral paulista.
Fernando Pedro: anfitrião e referência do trade
À frente da noite, Fernando Pedro conduzirá a recepção dos convidados com a elegância e a sensibilidade que marcam sua trajetória. Sua atuação como profissional e empresário da Dia Pleno Turismo o tornou uma liderança respeitada, sempre engajada na qualificação do setor, na criação de experiências diferenciadas e na promoção de conexões que impulsionam o turismo paulista e nacional.
Ser anfitrião deste evento representa um reconhecimento da confiança e admiração que o trade deposita em seu trabalho.
Homenageados Principais
A V Edição destacará personalidades que contribuem de maneira expressiva para o desenvolvimento do turismo no Brasil:
Estela Farina, Diretora-Geral da Norwegian Cruise Line Holdings (NCLH) no Brasil, líder que transformou a presença do segmento de cruzeiros no país;
Orlando Santos, empresário do trade de Turismo, CEO da Orla Viagens e Turismo, ex-diretor da AVIESP.
Ambos farão um breve pronunciamento após o recebimento dos troféus.
Painel Temático: inteligência artificial, inovação e os novos rumos do turismo
Além das homenagens, o evento contará com um Painel Temático especialmente elaborado para discutir tendências e direcionamentos estratégicos do setor turístico.
Tema Geral: A Restauração do Centro Histórico e os Novos Rumos do Turismo Inteligente
Entre Mar e Dados: O Turismo de Santos na Era da Inteligência Artificial
Painelistas Confirmados:
Thiago Papa – Secretário de Turismo de Santos
Alex Calabria – Krooze
Rodrigo Pastore – Pastore Turismo
O painel abrirá espaço para reflexões sobre inovação, tecnologia, preservação histórica e os desafios e oportunidades do turismo inteligente. Será um dos momentos mais esperados da noite, trazendo conteúdo relevante para profissionais, gestores públicos e empresários do trade.
Fortalecendo o turismo com tradição e visão de futuro
O Damas & Cavalheiros do Turismo já se consolidou como um dos eventos mais respeitados do setor, por valorizar profissionais que, com dedicação e inovação, fortalecem a cadeia turística. Realizado no topo do Monte Serrat — onde tradição e modernidade se encontram — o evento reforça a importância de reconhecer o trabalho daqueles que constroem diariamente o turismo brasileiro.
Para mais informações:
Dia Pleno Turismo – Assessoria Organizacional do Evento
Uma celebração à excelência, à história e à inteligência do turismo brasileiro
Em sua quinta edição, o evento Damas & Cavalheiros do Turismo reafirma seu propósito de celebrar pessoas, ideias e trajetórias que fazem do turismo um instrumento de transformação, cultura e desenvolvimento.
Criado em 2013 por Fernando Pedro, profissional com mais de 35 anos de atuação no setor e proprietário da agência Dia Pleno Turismo, o encontro nasceu com a missão de reconhecer os protagonistas do turismo brasileiro, unir o trade em torno de uma causa comum e promover o diálogo entre inovação, tradição e responsabilidade social.
Realizado este ano no icônico Antigo Cassino Monte Serrat, em Santos, o evento retorna ao cenário onde a história e o futuro do turismo se encontram. Sob a atmosfera única do mirante mais famoso do litoral paulista, o V Damas & Cavalheiros do Turismo promete uma noite de emoção, conhecimento e homenagens — reunindo autoridades, empresários, educadores, agentes, armadores, jornalistas e lideranças do setor.
Mais do que uma cerimônia de premiação, Damas & Cavalheiros do Turismo é um movimento de valorização humana, que conecta gerações e setores em torno de valores como ética, inovação, solidariedade e orgulho profissional.
Com o tema “A Restauração do Centro Histórico e os Novos Rumos do Turismo Inteligente”, o evento de 2025 convida à reflexão sobre o papel do turismo na reconstrução das cidades, na preservação da memória e no uso consciente da tecnologia como aliada do desenvolvimento sustentável.
Cada homenageado, cada convidado e cada parceiro desta edição representa o compromisso de fazer do turismo um caminho de inclusão, prosperidade e reconhecimento.
O evento
A V Edição – Damas & Cavalheiros do Turismo será realizada no dia 27 de novembro de 2025, no Antigo Cassino Monte Serrat, em Santos (SP), localizado na Praça Correia de Mello, nº 33 – Centro Histórico. O local, símbolo de glamour e história, oferece uma vista panorâmica de 360° da cidade e será o cenário perfeito para uma noite de celebração e reencontros do trade turístico.
A recepção começa às 18h, com credenciamento, coquetel de boas-vindas e networking. Às 19h30, será realizada a Abertura Oficial da Cerimônia, seguida do Painel Temático: “A Restauração do Centro Histórico e os Novos Rumos do Turismo Inteligente – Entre Mar e Dados: O Turismo de Santos na Era da Inteligência Artificial”.
O painel contará com a participação de nomes de destaque do setor:
Thiago Papa – Secretário de Turismo da Cidade de Santos
Alex Calabria – Krooze
Rodrigo Pastore – Pastore Turismo
Homenagens e Reconhecimentos
Após o painel, acontece a aguardada entrega dos troféus “Dama & Cavalheiro do Turismo 2025”, que reconhece personalidades e instituições que se destacaram por sua atuação inspiradora e relevante no turismo.
Além dos troféus principais, o evento também homenageará profissionais nas categorias “Destaques do Turismo”, reafirmando o compromisso de valorizar talentos de todas as áreas do trade.
O encerramento, previsto para 22h15, contará com coquetel de confraternização e momento de networking, selando mais uma edição marcada por emoção, reconhecimento e propósito.
Um legado de reconhecimento e propósito
Criado por Fernando Pedro, proprietário da Dia Pleno Turismo, agência especializada em cruzeiros marítimos e roteiros personalizados para a Europa, o evento foi pioneiro ao unir conteúdo técnico, valorização profissional e responsabilidade social. Desde suas primeiras edições, o Damas & Cavalheiros do Turismo incluiu ações solidárias, como doação de alimentos, água e itens essenciais para instituições beneficentes, antecipando práticas hoje conhecidas como ESG (Environmental, Social and Governance).
A trajetória do evento reflete uma história de constância, ética e compromisso com o setor, reconhecendo desde guias e agentes de viagem até gestores públicos e empresas que transformam o turismo em instrumento de desenvolvimento humano e econômico.
Em 2025, mais uma vez, Santos se torna palco de uma celebração do turismo brasileiro em sua forma mais inspiradora — onde o passado dialoga com o futuro, e cada homenagem é um convite à continuidade, à cooperação e ao reconhecimento de quem faz o turismo acontecer.
Miriam Petrone Jornalista | Presidente da ABRAJET-SP Conselheira de Turismo do Estado de São Paulo (CONTURESP) e do Município de São Paulo (COMTUR) Fundadora e Editora da Revista São Paulo Turismo para Todos Presidente da Rede Boas Novas de Comunicação
Evento de lançamento das Rotas do Queijo no Mesa SP, realizado no Memorial da América Latina Foto: Alceu de Genaro
Sob a liderança do secretário Roberto de Lucena, a Secretaria de Turismo e Viagens do Estado impulsiona o turismo de experiência e valoriza o produto artesanal paulista
São Paulo acaba de ganhar um novo e saboroso atrativo turístico: as Rotas do Queijo de São Paulo. O projeto, lançado oficialmente hoje, no Memorial da América Latina, marca um avanço importante na valorização da produção artesanal e na consolidação do turismo gastronômico como vetor de desenvolvimento regional.
Sob a coordenação da Secretaria de Turismo e Viagens do Estado de São Paulo (Setur-SP), liderada pelo secretário Roberto de Lucena, a iniciativa mapeou mais de 100 queijarias em 57 municípios paulistas, reunindo também 18 experiências e destinos ligados ao queijo. O projeto é fruto de uma parceria intersetorial que inclui as Secretarias de Agricultura e Abastecimento, Cultura e Economia Criativa, Desenvolvimento Econômico, Casa Civil e a InvestSP.
Mais do que um guia gastronômico, as Rotas do Queijo representam um elo entre turismo, cultura e economia. As propriedades participantes estão organizadas em oito rotas temáticas que percorrem o estado — do Noroeste ao Sudoeste Paulista, passando pela Mantiqueira, Mogiana e Vale do Paraíba.
Entre as queijarias participantes, destacam-se produtores reconhecidos nacional e internacionalmente, como a Estância Silvânia, de Caçapava, que conquistou três medalhas de ouro no Mundial de Queijos 2025, realizado na França. A rota da Mantiqueira e Vale do Paraíba também reúne nomes como a Lano-Alto, de São Luiz do Paraitinga, e a Queijaria do Jordão, de Pindamonhangaba.
“As Rotas do Queijo valorizam o que temos de mais autêntico: o trabalho artesanal, a tradição familiar e a hospitalidade paulista. Estamos transformando a cultura do queijo em uma poderosa experiência turística, que movimenta cidades, gera renda e fortalece a identidade regional.” — Roberto de Lucena, secretário de Turismo e Viagens do Estado de São Paulo
Foto: Alceu de Genaro
O programa prevê ainda ações de divulgação nacional e internacional, incentivo à visitação, apoio à qualificação dos produtores e criação do Selo Experiência Autêntica SP, que certificará as propriedades integradas às rotas.
Com o lançamento, São Paulo reafirma sua vocação como destino plural, que vai muito além dos grandes centros urbanos. O estado se consolida como território de experiências, onde o visitante pode vivenciar a autenticidade, a história e o sabor de cada região — agora também traduzidos no queijo artesanal paulista.
Miriam Petrone Jornalista | Presidente da ABRAJET-SP Conselheira de Turismo do Estado de São Paulo (CONTURESP) e do Município de São Paulo (COMTUR) Fundadora e Editora da Revista São Paulo Turismo para Todos Presidente da Rede Boas Novas de Comunicação
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